Kategori: Snacks

Swoosh sa det och så flög sommaren förbi. Jag har haft en så härlig sommar med min familj. Många veckor i båten, 2 bröllop, Gotland och 2 vändor till Finland för att bara nämna en del av det vi hunnit med under semestern. Nu börjar vi sakta men säkert komma tillbaka till rutiner igen, tjejerna […]

Julgodis-bak idag igen, bl.a. dessa snöbollar. Fantastisk symbios av vit choklad och kokos. 200g vit choklad 2,5 dl kokos 1 msk pressad citron Florsocker Smält chokladen, blanda sedan i kokosen och citron-juicen. Gör bollar som du sedan rullar i florsocker. Klart! Bakade även coco-bollar men dem har jag inte hunnit fota ännu så […]

Idag har jag stått i köket i princip hela dagen, tre sorters julgodis blev det idag och en kycklinggryta som vi åt till middag! Först ut blev Daim-rocks, sååååå jäkla goda blev dem, alltså det godaste jag typ ätit. Ni mååååste göra dessa, det är en order! Jag kommer nog få göra minst tre […]

Idag när Noelia sov middag passade jag på att slänga ihop årets första julgodis, Rocky road, sååå gott & sååå enkelt! Det här behöver du: 400g mörk choklad 200g ljus choklad 2 påsar Dumle 2 nävar mini marshmallows 3 dl salta jordnötter 1 dl skalade pistagenötter Börja med att smälta 400g choklad över vattenbad, finhacka […]

Vad är ett kalas utan ett maffigt fikabord? 5 liter pink lemonade hade jag gjort dagen till ära. Jag använde mig av det HÄR receptet, och sedan för att få till den rosa färgen så skalade jag en rödbeta, skivade den och la ner i lemonaden och rörde runt till jag tyckte den fått […]

Hann med att baka silvia-rutor här under eftermiddagen också, tänkte bjuda på det till fikat på lördag, jag fyller nämligen år då! Dem blev riktigt riktigt goda, så det här måste ni prova! KAKA: 3 ägg 3 dl socker 3 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 1,5 dl kallt vatten GLASYR: 200 gram smör 8- […]

Det ska synas att man bakar! Noelia kommer helt klart att bli bak-galen som sin mamma. Hon älskar att hänga på i bärselen när jag bakar och granskar noga allt jag gör. Höjdpunkten idag var när jag mortlade daim till daim-kakorna, receptet till dem hittar ni här! Nu spanar vi in Lets dance-finalen, […]

Idag har det bakats daim-biskvier här hemma, så förbannat goda blev dem, receptet kommer här! Det här behöver du : 200 g mandelmassa 1/2 dl socker 1 äggvita 150 g smör 1,5 dl florsocker 1,5 dubbeldaim 1 tsk vaniljsocker 1 äggula 150 g mjölkchoklad 1/2 dubbeldaim Gör så här:   Riv mandelmassan. Blanda ihop […]

Dessa bilder får sammanfatta vår dag. Syster/moster kom förbi på lunch, bebis har varit gnällig i stort sett hela sin vakna tid idag (hoppas det bara är en fas) är heeeelt slut, blir sådan kontrast när man vanligtvis har en väldigt glad och snäll bebis. När pappan kom hem och badade henne passade […]

Temat vi hade på dopet var ljusa färger. Ljurosa, vitt, beige och pasteller. Då ska jag försöka svara på alla era frågor kring dopet och hoppas att jag kommer ihåg allt. Jag har i princip bakat allting till dopet själv, förutom skum-kokosbollarna och godiset. Jag började med allting som man kunde förbereda i god […]