EMILYSLIV

Har umgåtts med familjen hela dagen, alltid lika mysigt. Startade dagen med Thai-lunch, sedan följde pappa, minsta lillebror Malte och lillasyster med oss hem och fikade en stund. Jag och lillebror Malte. Lillasyster har sedan hängt kvar här hela dagen så vi bestämde oss för att laga en riktigt lyxig onsdag-lchf-middag. Bjöd även över mammsen…

Gårdagen började som sagt med ett pass på jobbet, gick sedan hem och lagade lite lunch innan jag mötte Tessan i centrum. Vi fick helt plötsligt nog och kände att det var dags att hitta på någonting. Så vi åkte hem och gjorde ordning oss innan vi satte oss på tåget mot huvudstaden. Bästa vän…

Idag är jag trött och arg, arg för att jag egentligen vill sova ett par timmar till och även för att jag måste göra massvis med saker för att någon annan kört in i vår bil! Orättvist! Får verkligen hoppas att det här kan bli en bra dag ändå, nu ska jag hoppa på cykeln…

Blev plötsligt enormt sugen på ett glas vin? Så då unnar jag mig det såhär på måndagskvällen!

Halloj! Här har vi precis avnjutit lite mat och slappar nu i soffan framför tv:n. Väntar på att ”Halv åtta hos mig” börjar följt av ”Sofias änglar”. Har jobbat hela dagen och jobb även imorgon igen, men först personalmöte. Har även jobbat hela helgen så nu ser jag fram emot att få ledigt hela den…

Den här står högst upp på min önskelista just nu. Luktar såååå fantastiskt gott, och doften sitter kvar länge länge. Någon som känner sig manad att köpa en sån till mig? 😉

Här kommer äntligen det efterlängtade receptet på LCHF pajen Ingredienser: 150g blåbär eller t.ex hallon (jag tog lite av varje) 25-50 g smör 3 dl kokos 1-2 ägg 1 msk kardemumma eller kanel Gör så här Lägg bären i en ugnssäker form – låt tina Smält smöret, vispa i ägget, blanda med kokosen och kardemumman…

Halloj på er! Får väl ursäkta mig ännu en gång för usel uppdatering… Det har varit lite för mycket att stå i här hemma på sista tiden och mitt humör har tyvärr drabbats av det. Bl.a. så blev farmor och farfars bil (som vi lånat under tiden de är utomlands) blivit påkörd så har fått…

Halloj! Idag har dagen mest bestått av storstädning, skurat, dammat osv. så nu doftar det underbart här hemma. Har även hunnit tvätta all smutstvätt och träffat Tessan över en lunch! Till middag idag fick det bli thaigryta. Vi lyxade även till det med efterrätt idag, slängde ihop en LCHF-hallon/blåbärs-paj med vaniljsås, riktigt goooott så återkommer…

Men njuta av semlor får någon annan göra åt mig, funderade på att baka lchf-semlor men det får bli en annan gång! 😉 Sitter just nu på tåget på väg mot Haninge där vi ska kolla hockey! E möter upp mig där för en matbit innan. Har även hunnit träffa Tessan för en pratstund, tänker…