Emily heter jag och är toppbloggare här på Vimedbarn. Här skriver jag om allt som hör mammalivet till. En förkärlek till barnsaker, inredning och kläder. Lever med mina döttrar Noelia 3,5 år och Junielle 2 år, vi bor utanför Stockholm. Älskar DIY, pyssel, bakning och matlagning så det är ett axplock av vad ni kan hitta här hos mig!
Nej men vad är det som händer, inlägg här 3 dagar i rad? 
Plötsligt händer det. Jag fick lite feeling igår och tog fram kameran när vi lagade middag så tänkte jag kunde dela med mig av det, lill-lördag med grillat, lyx. Det blev sååå gott! Och hur härligt att grillsäsongen drar igång ordentligt […]
En solklar middagsfavorit här hemma – pannbiff med lök & gräddsås. Så gott och dessa biffarna blir verkligen sådär saftiga och goda! Pannbiffar Ingredienser för 6-8 personer: 1 kg färs (jag brukar använda blandfärs eller nötfärs) 1 dl ströbröd 2 dl vatten 2 ägg 4 msk dijonsenap Salt & peppar Smör att steka i Sätt […]
Det var länge sedan jag delade med mig av ett middagstips här så det är väl på tiden nu! Detta är helt klart en riktig favorit här hemma. Ris- & Köttfärsröra med pitabröd, sallad och vitlökssås. 
Detta är även perfekt att slänga ihop på rester, t.ex. om du har massa kokt ris eller tacoköttfärs […]
Lill-lördagsmiddagen intogs i uterummet här ikväll! Så mysigt och så galet gott blev det! Ni måste prova. En bulgursallad med friterad blomkål, halloumi, babyspenat, tsatsiki och ajvar! Jag har verkligen börjat uppskatta mer vegetarisk mat än vad jag gjort tidigare och som med denna rätt saknar jag inte kött över huvudtaget men om man vill […]
Halloj! Ser ni de två små gullungarna som ligger i soffan och tittar på iPaden tillsammans i väntan på middagen? Idag blev det en liten ”vi-tager-vad-vi-haver-middag” här hemma som landade i en såå god tacosoppa med nybakade frallor till. Även så uppskattat av barnen så tänkte dela med mig av receptet här! Tacosoppa […]
Är det något jag verkligen fått dille på den senaste tiden så är det soppor, det är ju sååå gott och enkelt att slänga ihop. Barnen älskar också soppa här hemma! Senast slängde jag ihop den här fisksoppan, som går snabbt att tillaga så tänkte dela med mig av receptet till er. För ca […]
Häromveckan gjorde jag en rätt som jag inte gjort på många år, nämligen Kålpudding. Namnet låter ju inte så tilltalande kanske men det är ju sååå galet gott och enkelt och barnen älskade det också. Lite roligare alternativ än köttbullar eller köttfärslimpa! Kålpudding Du behöver, för en gratängform, ca 6 personer: Till vitkålen: 700g […]
Häromdagen gjorde jag min ”fisk i ugn”, en riktig klassiker som vi äter ofta här hemma fast i en ny tappning. Den fick bli en fiskgratäng istället och det blev också sååå gott! Du behöver: 800g torskfilé Potatismos: 1kg mjölig potatis 2 dl mjölk 50 g smör 2 äggulor 1 tsk salt Sen kryddade […]
Ni har önskat mer recept så det ska jag försöka bli bättre på att dela med mig av här, en riktig vardagsfavorit här hemma som barnen älskar är denna kyckling i currysås! Så himla enkel, snabb och god. Du behöver: 900 g kycklingfilé 3 msk smör 3 msk vetemjöl 7,5 dl mjölk 1,5 dl grädde […]
En sån där riktig myskväll hemma i uterummet är väldigt uppskattad efter flera veckors flängande hit och dit men vi har verkligen haft en så härlig sommar och gjort massa kul, och det är ju verkligen då man uppskattar att få komma hem när man varit iväg länge. Fick så galet många önskemål om receptet […]
