Kategori: Recept

Det blev lite bakning idag iallafall, bunkrar upp frysen. 😉 Dem här muffinsen är bland det godaste som finns, perfekt chokladigt kladdiga och frasiga av kokostosca-täcket, klockren kombo. Det är en order att ni provar baka detta nu, ni kommer inte bli besvikna, dessutom är dem uuutmärkta att frysa in! 🙂

Åh jag tycker det är så härligt att hösten är här, man kan mysa och gosa inomhus utan att få dåligt samvete. 😉 Perfekt att ha slutspurten av graviditeten på hösten så man bara kan ligga inne och vila, kolla på film och baka smarriga saker. Idag har jag varit aktiv hela dagen, det får […]

Effektiv ledig dag idag, har hunnit med en sväng i huvudstaden, bakat supergott foccaciabröd, gjort en hel drös kuddfodral samt svängt ihop en underbar carbonara. Att baka är verkligen avkoppling för mig, det är någonting jag gärna sysselsätter mig med på mina lediga dagar. Idag fick det bli foccacia-bröd. Foccacia 25 g jäst 1/2 dl […]

Ojoj vad många det var som ville ha recepten på allt godis, det hade jag helt glömt bort, så här kommer dem.   Knäck 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl socker 1 dl skållad hackad mandel 1 msk Smör Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör […]

Ja men jösses så mycket snö det kom inatt, var knappt så att vi såg ut genom fönstrena imorse, skottat i flera timmar knappt utan resultat, men nu verkar plogbilarna hunnit ikapp.. Mina favorit-killar bakar bullar. Lillebror fick komma hit och baka goda saffransbullar med vaniljfyllning idag och oh my vad goda dem blev, jättesaftiga […]

Oh my, här har vi precis avnjutit en alldeles underbart god lunch. Provade ett recept från buffétidningen som damp ner i brevlådan igår och det kan varmt rekommenderas. Här serverades såsen som har smak från curry, äpple, vitlök, tomat och chili med LCHF-pasta såklart, gjorde även lite LCHF-vitlöksbröd som vi hade till! 🙂 Tina 1 […]

Improviserade ihop en variant av LCHF-pytt igår, och det blev bara såååå gott. Mycket godare än vanlig ”potatispytt”. 😉 Tärna zucchini, gul lök, gul paprika, olika sorters korv (efter önskemål) och bacon, bryn tills allt fått fin färg häll sedan över lite grädde och låt den puttra in. Smaksätt med salt, peppar och lite soya. […]

Bakade idag igen, när vintern närmar sig får jag alltid sånt sug efter att baka. Dessutom är det en perfekt sysselsättning en ledig dag när vädret inte visar sin bästa sida. 🙂 Idag fick det bli lite LCHF-godis i form av en snickersvariant. Superlätt och går snabbt att svänga ihop. Smält 100g 86% choklad, häll […]

.. det var alltså det jag bakade i eftermiddags. 4 ägg 200 g philadelphiaost 125 g smör 2,5 dl mandelmjöl 0,5 dl kokosmjöl 0,5 dl bakepro 2 tsk bakpulver 2 msk pepparkakskryddor 0,5 dl Stevia strö Sätt ugnen på 175 g Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret. Vispa ner smör och  philadelphiaost. Blanda de […]

Hela dagen har spenderats på jobbet och idag var en sådan där bra dag när jag och E slutade nästan samtidigt (händer inte allt för ofta) så att det var perfekt för honom att plocka upp mig när jag slutade och for vidare till affären för att fylla på kylskåpet. Rättikagratäng med rostbiff, sallad och […]