Etikett: middag

Häromdagen gjorde jag min ”fisk i ugn”, en riktig klassiker som vi äter ofta här hemma fast i en ny tappning. Den fick bli en fiskgratäng istället och det blev också sååå gott! 🙂 Du behöver: 800g torskfilé Potatismos: 1kg mjölig potatis 2 dl mjölk 50 g smör 2 äggulor 1 tsk salt Sen kryddade […]

Ni har önskat mer recept så det ska jag försöka bli bättre på att dela med mig av här, en riktig vardagsfavorit här hemma som barnen älskar är denna kyckling i currysås! Så himla enkel, snabb och god. 🙂Du behöver: 900 g kycklingfilé 3 msk smör 3 msk vetemjöl 7,5 dl mjölk 1,5 dl grädde […]

Alltså asiatisk biffsallad, en av mina favoriter utan tvekan, så enkelt och smakkombinationen med hettan från chili, syran från lime och sältan från soja är såååååå god och fräsch! 800g lövbiff i strimlor 1 pkt risnudlar 1 förp. sugarsnaps 4st salladslökar 2st röda paprikor 1 förp. böngroddar 2 st morötter Dressing: 2dl ljus soja 2 […]

Något vi måste bli bättre på att äta här hemma är fisk, det är absolut inte så att vi inte tycker om det, tvärtom. Men det blir bara för sällan! Men häromdagen slängde jag ihop en superenkel och snabb fiskrätt som i princip sköter sig själv i ugnen, och såååååå gott det blev. Man ville […]

Följ min blogg med Bloglovin Häromdagen svängde jag ihop en laxpasta till middag som blev väldigt uppskattad av hela familjen. 🙂Jag gjorde en väldigt stor sats så förminska receptet om ni inte vill ha så mycket! 🙂 2 hackade gula lökar 1 hackad röd chili 1 flaska vitt matlagningsvin 400g strimlad kallrökt lax 1 förp. […]

Detta blev middagen för ett tag sedan, ugnsbakad lax med basilikakräm och ugnsrostad färskpotatis! Löjligt gott & enkelt.Lägg potatisarna i en plåt tillsammans med olivolja krossad vitlök och salt. Låt stå i ugnen på 250grader i ca 25-30 min. Sänk sedan till 125 grader och ställ då in laxen som du lagt i en ugnsfast form, […]

Igår improviserade jag ihop en härligt krämig och löjligt lättlagad laxpasta till middag. Noelia älskade den också! 🙂Emilys krämiga laxpasta Varmrökt lax Färsk papardelle-pasta 1 pkt philadelphia pepparrot 4 dl cremé fraiche 2 dl grädde 1 purjolök 1 citron 1 kruka dill 2 fiskbuljongtärningar Svartpeppar och salt Hacka purjolöken och blanda ner den i en […]

Gårdagens middag fick bli en god och lättlagad kasslergratäng, jag brukar mest bara improvisera ihop lite av det som finns hemma när jag lagar mat. Köper oftast de kött och produkter som är på erbjudande i butikerna för veckan och utgår från dem, det kan man spara in mycket på. 🙂Emilys kasslergratäng Du behöver: ca […]

Idag har varit en riktig skitdag, eller ja, det började med att Junielle var ännu mer rosslig och hostig än igår och Noelia klagade på ont i halsen så vi åkte till doktorn. Noelia fick domen streptokocker och fick penicillin först sen när dem tittade på Junielle så tyckte dem att hon andades dåligt så vi […]

Ojojoj, här är vi i matkoma. Mamma, lillebror & lillasyster kom förbi och åt söndagsmiddag med oss. Plockmat deluxe; salamis, seranoskinka, melon, vindruvor, ostar, kex, minipizzor, bruchetta, tunnbrödssnittar med lax, vårrullar, jordgubbar osv. Nu blir det Falk på tv:n innan natti natti! Hoppas ni haft en trevlig helg! ♥