Emily Ödmark

EMILYSLIV

MINA GODA ENCHILADAS!

DSC_0130Kanske byta ut den traditionella fredagstacosen? Då måste du nästan prova mina enchiladas, sååå galet goda! Jag har tipsat om dessa förut men de tåls definitivt att tipsas om igen och ni har önskat mer middagsrecept så! 😉DSC_0101Du behöver:

8 tortillabröd
1 burk ostsås
500g nötfärs
1 påse tacokrydda
5dl creme fraiché
1 burk salsa
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut bröden och fördela ostsåsburken på alla 8 bröden, smeta ut. Stek köttfärsen med tacokryddan och fördela ut i varje bröd. Rulla ihop och lägg i en ugnsform. Blanda cremé fraichen, salsan, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke. Häll över rullarna i formen. Strö över ost och gratinera i ugnen i ca 15 min tills de fått fin färg. Servera med en sallad, voiláaa! Så enkelt och så gott!

(Tips om man vill ha en lite starkare enchilada är att hacka ner lite jalapenos och blanda med färsen innan du lägger den på bröden!)
DSC_0118En rolig måltid även för barnen att laga, Noelia hjälpte mig bl.a. med att smeta ut ostsåsen på alla bröd. 😉DSC_0119 DSC_0124Om man inte vill byta ut tacomyset helt så är det här en perfekt måltid att slänga ihop på resterna! 🙂DSC_0134Smaklig spis! 🙂

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
Emily Ödmark

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Mammatill3

    Detta ska prövas! Älskar dina middahstips. Särskilt de barnvänliga. Din filsås t ex är numera ett måste vid fiskrätter. Vår martvägrande son äter då massor:)

  2. Linda

    Låter supergott, men funderar över 1 burk ostsås 😉 vad är det för ostsås du har? 🙂 älskar din blogg verkligen! Kram

stats