Etikett: LCHF efterrätt

Lite bilder från vår trerättersmiddag på 8-årsdagen 🙂 Förrätt: vitlöksgratinerad hummer Varmrätt: plankstek med blomkåls-duchesse Efterrätt: chokladmousse med hallonsås Vitlöksgratinerad hummer Dela hummern, gröp ur innehållet, hacka köttet i småbitar, lägg tillbaka det i skalet, toppa med klickar av vitlökssmör (vitlök, smör & persilja). Grädda i 200 grader varm ugn i 10 min. Blomkåls-duchesse Koka […]

Nu har vi precis avnjutit kvällens dessert, muuuums! Pannacotta med passionsfrukt och hallonsås. 3-4 portioner 4 dl grädde 1 dl turkisk yoghurt 1 tsk vaniljpulver ev sötning: Jag använder pyttelite stevia 2 passionsfrukter 2 gelantinblad Lägg gelantinbladen i kallt vatten i fem minuter. Blanda grädden och vaniljen i en kastrull, låt sjuda i 5 minuter. […]

Här kommer receptet från efterrätten igår, supergod! 4-6 portioner 2 dl Vispgrädde 2 dl coconut creme 50 g mörk choklad 1 tsk vaniljpulver Vispa grädden (allt utom 1 tsk) tillsammans med vaniljpulvret. Häll av vätskan från coconut creme och lägg i krämen i grädden. Vispa upp igen och ställ i kylen. Hit kan man förbereda långt innan. […]

Här kommer äntligen det efterlängtade receptet på LCHF pajen 🙂 Ingredienser: 150g blåbär eller t.ex hallon (jag tog lite av varje) 25-50 g smör 3 dl kokos 1-2 ägg 1 msk kardemumma eller kanel Gör så här Lägg bären i en ugnssäker form – låt tina Smält smöret, vispa i ägget, blanda med kokosen och […]

Här har vi precis avnjutit en alldeles underbaar och lättgjord dessert! Chokladglass med varma hallon LCHF glass med chokladsmak från Alvestaglass. Finns att köpa på utvalda ICA-butiker så vitt jag vet. Otroligt gott och innehåller endast 1,4g kolhydrater och naturliga sockerarter. Eftersom att vi nu har kört stenhård diet i 4 veckor har vi inte […]