EMILYSLIV

Lite bilder från vår trerättersmiddag på 8-årsdagen 🙂 Förrätt: vitlöksgratinerad hummer Varmrätt: plankstek med blomkåls-duchesse Efterrätt: chokladmousse med hallonsås Vitlöksgratinerad hummer Dela hummern, gröp ur innehållet, hacka köttet i småbitar, lägg tillbaka det i skalet, toppa med klickar av vitlökssmör (vitlök, smör & persilja). Grädda i 200 grader varm ugn i 10 min. Blomkåls-duchesse Koka…

Nu har vi precis avnjutit kvällens dessert, muuuums! Pannacotta med passionsfrukt och hallonsås. 3-4 portioner 4 dl grädde 1 dl turkisk yoghurt 1 tsk vaniljpulver ev sötning: Jag använder pyttelite stevia 2 passionsfrukter 2 gelantinblad Lägg gelantinbladen i kallt vatten i fem minuter. Blanda grädden och vaniljen i en kastrull, låt sjuda i 5 minuter.…

Här kommer receptet från efterrätten igår, supergod! 4-6 portioner 2 dl Vispgrädde 2 dl coconut creme 50 g mörk choklad 1 tsk vaniljpulver Vispa grädden (allt utom 1 tsk) tillsammans med vaniljpulvret. Häll av vätskan från coconut creme och lägg i krämen i grädden. Vispa upp igen och ställ i kylen. Hit kan man förbereda långt innan.…

Här kommer äntligen det efterlängtade receptet på LCHF pajen 🙂 Ingredienser: 150g blåbär eller t.ex hallon (jag tog lite av varje) 25-50 g smör 3 dl kokos 1-2 ägg 1 msk kardemumma eller kanel Gör så här Lägg bären i en ugnssäker form – låt tina Smält smöret, vispa i ägget, blanda med kokosen och…

Här har vi precis avnjutit en alldeles underbaar och lättgjord dessert! Chokladglass med varma hallon LCHF glass med chokladsmak från Alvestaglass. Finns att köpa på utvalda ICA-butiker så vitt jag vet. Otroligt gott och innehåller endast 1,4g kolhydrater och naturliga sockerarter. Eftersom att vi nu har kört stenhård diet i 4 veckor har vi inte…