Inte planerat kvällens middag ännu? Då måste du nästan prova mina enchiladas, sååå galet goda! 
Du behöver:
8 tortillabröd
1 burk ostsås
500g nötfärs
1 påse tacokrydda
5dl creme fraiché
1 burk salsa
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Riven ost
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut bröden och fördela ostsåsburken på alla 8 bröden, smeta ut. Stek köttfärsen med tacokryddan och fördela ut i varje bröd. Rulla ihop och lägg i en ugnsform. Blanda cremé fraichen, salsan, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke. Häll över rullarna i formen. Strö över ost och gratinera i ugnen i ca 15 min tills de fått fin färg. Servera med en sallad, voiláaa! Så enkelt och så gott!
En rolig måltid även för barnen att laga, Noelia hjälpte mig bl.a. med att smeta ut ostsåsen på alla bröd. 
En helt perfekt måltid om man har massa över från tacomyset. 
Smaklig spis!
Vad är det för ostsås i burk?
Sån där cheddarostsås, som finns i tacohyllan
Så gott