Kategori: Mat

Indiskt fick det bli här hemma idag, provade att göra indiskt ris för första gången, plättlätt och såååå gott! Perfekt att det blev massa över som vi kan ha till köttfärssröran imorgon kväll! 🙂 Indiskt ris 25 g smör 2 msk rapsolja 2st  gula lökar 3 st vitlöksklyftor 5 dl basmatiris 2 tsk gurkmeja 9 […]

Idag fick det bli något så plättlätt som fiskpanetter till middag, till det gjorde jag ett mos på palsternacka, blomkål och morot sen hade vi världens enklaste filsås och gröna ärtor. Såhär gör jag min fil-sås: 5 dl gräddfil 5 tsk majonäs 5 tsk bostongurka En skvätt citron Finhackad dill Blanda ihop och njut! Noelia […]

Slängde ihop en thai-gryta till middag idag, snabbt och enkelt! 🙂 Du behöver: 900g strimlad kyckling Olja att steka i 3st vitlöksklyftor 1 bit färsk ingefära 1 röd paprika 1 burk bambuskott 4 msk röd currypasta 4 tsk ljus soja limesaft efter smak 2 msk råströsocker 2 st kycklingbuljong tärningar 2 msk fisksås 2 burkar […]

Fredagsmyset hos oss fick idag bli fajitas framför ”20 år med Agnetas nyårskarameller”. 🙂 Noelia somnade fort som attan idag, kanske för att hon promenerat runt i princip hela dagen, haha. Nu blir det movie-time! 

Ja korv i ugn fick det alltså bli till middag idag, en rätt som kan varieras i all oändlighet! 🙂 Jag brukar oftast bara köra i lite av varje av det jag har hemma. Jag började med att skåra falukorven och placera den i en ugnsform, sen hällde jag  2st krossade och 1 st passerade […]

Idag hade vi Noelias mormor med familj över på middag, och sambon ville såklart inviga alla sina hamburger-julklappar (korgar, smörpapper, hamburger-press och kokbok) så det bjöds helt enkelt på burgare till middag idag! 😉 Barbeque-burgare med hembakt bröd, cheddarost och karamelliserad rödlök och diverse friterade tillbehör som pommes, lökringar och cheddar/jalapenos-nuggets. Och så smarrig Snickers-cheesecake […]

Här blev det lite annat än julmat idag. Fast jag inte riktigt tröttnat på det heller ännu! 😉 Vi invigde vår nya fritös idag och friterade pommes frites och chili cheese tops, såååå gott blir det. Middagen intogs framför tv:n och nu fortsätter vi på vårt ”Harry Potter-maraton” är på fjärde filmen nu. Skönt att […]

Långkokta grytor är ju verkligen någonting som hör hösten till. Redan i förmiddags satte jag igång med kvällens Boeuf bourguignon som i princip fått puttra på spisen hela dagen. Det är ju så gott när köttet blir sådär mört och nästan faller isär! 🙂 Jag brukar göra min efter det HÄR receptet. Under eftermiddagen tog […]

Rester av gårdagens asiatiska biffsallad fick det bli till lunch här idag, sååå gott! 🙂 Jag skär grönsaker i stavar, denna gång blev det: morötter, sockerärtor, gurka, paprika, rödlök och salladslök. Strimlar lövbiffen och marinerar sedan den i en marinad som jag gör ungefär såhär: 1 dl japansk soja, 3st vitlöksklyftor, 6 msk vitvinsvinäger, hackad […]

Var för lat för att ta mig ut i kylan och affären idag så det fick bli kylskåps/skafferi-rensning och jag lyckades få ihop en pasta bolognese. Alltså hur många miljoner recept kan det inte finnas på denna rätt? Jag gillar när det inte är allt för mycket olika saker i. Som denna gång hade jag, […]