LCHF kyckling & ädelostsås
.Här har precis fått i oss lite middag. Victoria på matplatsen inspirerade till dagens middag, man blir så glad när man hittar recept & upptäcker att man har nästan allt hemma, dessutom var det vääääldigt gott! 🙂 Sallad, kycklingfilé och stekt halloumi. och sedan gräddstuvad vitkål och ädelostsås… yummie! Ädelostsås 100 gr ädelost 2 dl grädde […]
LCHF matpaj & effektiv dag
God kväll! Här har dagen sprungit i ett. Började morgonen med att träna, först zumba och sedan lite andra övningar, tog en dusch, åkte till affären och fyllde upp kylskåpet, lagade en helt fantastisk paj till lunch, pluggade en hel del och nu kom jag precis hem efter ett pass på jobbet. 🙂 Pajdeg 3 […]
Familjedag & kycklingkebabsallad
Halloj! Här ligger jag och kollar på Sofias änglar, lite läskigt att deras son blivit jättesjuk och föddes med ett blåsljud på hjärtat (jag gjorde också det, och det finns fortfarande kvar). Idag har jag spenderat dagen tillsammans med mamma och Leon. Lunchat, pratat och bara varit. 🙂 Lilla älskade lillebror fick äntligen ta bort […]
LCHF plock & mello-mys
Här har vi njutit av en lugn och skön lördag! Har varit ute hela dagen och utfört ärenden, lunchat med vänner, gått på loppis, haft minimaskerad, tvättat bilen osv. 🙂 Åkte även förbi rökeriet en sväng och köpte med oss lite gottis till kvällens middag som blev PLOCKMAT, älskar det! Oftast blir det inte så […]
LCHF panerad fisk & skolans filsås
Idag såhär på internationella kvinnodagen har jag gjort väldigt mycket nytta. Har bl.a. tvättat 6 maskiner med tvätt och pluggat pluggat pluggat. Här har både jag och E tillbringat större delen av dagen med några pauser ner till tvättstugan. Jag kan meddela att jag har skrivkramp i handen, min skrivmuskel har förtvinat sen jag gick […]
Måndag
Ny vecka, nya möjligheter. 🙂 Här har vi precis stekt på lite kycklingburgare till lunch.. Nu ska jag snart, mätt och belåten, börja göra mig redo för en hel-kväll på jobbet. Känns mer lockande att ta en PW i det fina vädret, får i alla fall en liten promenad på väg till jobbet. 🙂 Mina […]
LCHF fisksoppa och egen aioli
Här har vi precis avnjutit en alldeles underbar middag, fisksoppa fick det bli! Fisksoppa med massvis av grädde, creme fraiche, torsk, lax, kräftstjärtar, räkor, saffran, chili, morötter, lök, tomat och diverse kryddor. Mums! Provade till och med på att göra egen aioli idag, var faktiskt rätt enkelt. 🙂 Ingredienser 2 äggulor 2 1/2 dl olivolja 3 rejäla vitlöksklyftor 1/2 tsk salt […]
Kvällsmål & tv-mys
God kväll! Här har vi fått i oss ett litet kvällsmål då det blev tidig middag idag. 🙂 Lchf-mackor med leverpastej och inlagd gurka, en jordgubbe, en ruta möörk choklad och en kopp caramel-té med grädde. Denna leverpastej innehöll relativt lite kolhydrater (6g) om man jämför med många andra sorter som innehåller mellan 10-15g. 🙂 […]
LCHF husmankost
Husmanskost är någonting vi båda älskar här hemma. Oftast otroligt gott och vällagat! Kokade fläsklägg igår, i fleeera timmar så det blir sådär riktigt mört och bara faller sönder. Fläsklägg ser ju dock inte så smickrande ut att lägga upp på tallriken, men det är ju bra mycket godare än det ser ut! Så det […]
Dagens och LCHF-planka
Har umgåtts med familjen hela dagen, alltid lika mysigt. Startade dagen med Thai-lunch, sedan följde pappa, minsta lillebror Malte och lillasyster med oss hem och fikade en stund. Jag och lillebror Malte. Lillasyster har sedan hängt kvar här hela dagen så vi bestämde oss för att laga en riktigt lyxig onsdag-lchf-middag. Bjöd även över mammsen […]