Kalasfika och recept från Junielles 6års-kalas var det utlovat ja, det gäller ju att klicka på publicera för att ni ska se inlägget också, vilket jag trodde jag gjorde förra veckan, haha. Tankspridd är ett bra sammanfattande ord för hur jag känner mig just nu. Det känns som jag håller på och pillar och roddar med tusen projekt samtidigt. Massa projekt både i skolan, på hemmaplan och jobbmässigt samtidigt, väldigt roligt såklart men hjärnan går på högvarv konstant! Därav min förvirring! 😉
Pyntade gjorde vi med det vi hade hemma i gömmorna. Det blev inget temakalas i år då Junielle önskade kompiskalas på lekland denna gång. Så vi satsade bara på mysigt hemmakalas för släkten med hembakt fika! 🙂Det här är en klassisk jordgubbstårta för mig. Den godaste av dem alla! T.om. Noelia som vanligtvis inte tycker om tårta älskar denna, hon brukar säga: ”Jag tycker bara om mammas jordgubbstårta”. 😉 Ljusa bottnar fyllda med mosad banan, jordgubbssylt och vaniljcréme. Bästa kombon. Sedan brer jag på ett lager grädde med hackade jordgubbar i och så färska jordgubbar på toppen! 🙂 Bäst är det om man fyllt bottnarna dagen innan så den får safta till sig ordentligt! Trodde jag skulle komma undan med att inte göra mina oreo cakepops till kalaset denna gång. Tji fick jag! Båda barnen insisterade på att dem faktiskt MÅSTE finnas när vi har kalas. 😉 Tur dem går fort att slänga ihop, gör ju alltid på mitt gamla hederliga recept och dekorerar dem lite olika. Denna gång fick vi ta vad vi hade hemma, klubbpinnarna räckte inte men det går ju lika bra med sugrör också. 😉 Daim-snittar, jag varnar för att dessa är beroendeframkallande! 😉 After eight-snittar, också riktigt goda om man gillar mint! 🙂 Klassikern kärleksmums, dessa bakade mamma alltid till våra kalas när vi var små! Och så bullar! 😉Mitt all time favoritfika, morotskaka. Finns nästan inget som slår det och är ett måste på fikabordet här, antingen i rutor, som rund kaka eller cupcakes. 😉Det var allt vi hade på fikabordet denna gång. Det blev en del bakande mellan föreläsningarna den veckan kan man säga, och vi har fortfarande massa fika kvar i frysen att plocka fram vid tillfälle! 😉
Nu är det dags att fixa det sista med lite skolgrejer för dagen och sedan ladda upp för kvällens padelmatch, finalen för denna serien. Så spännande! 😀
Önskar dig en fin start på veckan! KRAM ♥