LCHF panerad schnitzel & het tomatsås
Publicerad,
Idag fick vi en hel bit med skinkschnitzel av Es föräldrar så till middag fick det bli panerad schnitzel! 
Improviserade mig fram lite och det blev riktigt bra!
Panerad schnitzel;
Skinkschnitzel
Kokosmjöl
Ägg
Pofiber
salt
peppar
Skiva schnitzeln (om du inte använder färdigskivad), banka ut den lite. Salta och peppra skivorna innan du börjar med att doppa dem i i kokosmjölet, sedan i uppvisat ägg och sedan i pofibret. Steg sedan på medelhög värme tills dem fått fin färg.
Het tomatsås;
1 burk passerade tomater
1 burk krossade tomater med chili
1 burk stark tacosås
Salt
Peppar
Koka ihop allting tills det är varmt och smakerna gått ihop!
Servera med blomkålsris och grönsaker.