Emily Ödmark

EMILYSLIV

EN KONKURRENT TILL DEN TRADITIONELLA TACOSEN

DSC_0315När jag är hemma på dagarna så gillar jag att laga mat som kräver lång tid på spisen/ugnen men lite jobb för mig. Jag vill kunna städa, plocka och jobba med annat och inte bara stå i köket hela hela dagen. 🙂DSC_0326Detta är en favorit hos oss, Chili på högrev.

Du behöver:
ca 1kg högrev i grytbitar
5-6 vitlöksklyftor
2 hackade röda chili
1/2 tsk salt
2 tsk spiskummin
2 tsk chilipulver
2 tsk oregano
2 msk oxfond
50 cl ljus öl

Stek på grytbitarna tills de fått fin yta och lägg över i en gryta, hacka vitlök, chili och tillsätt alla ingredienserna i grytan. Låt puttra på svag värme några timmar tills köttet delar sig lätt med en gaffel.
DSC_0332Servera med de tillbehör man önskar, sist körde vi: mini-tortillas, majs, tomat, avocado, ananas, sallad, fetaost, gräddfil och rödlök. En mustigare taco helt enkelt! 🙂DSC_0319Perfekt alternativ till den vanliga “taco-fredagen” 😉

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
Emily Ödmark

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Emilie

    Åh vilket härligt recept!! Det måste testas! Håller med dig ang matlagningen! Gärna riktig mat men lite tid för att leka med barnen o städa känns bra!

stats