Emily heter jag och är toppbloggare här på Vimedbarn. Här skriver jag om allt som hör mammalivet till. En förkärlek till barnsaker, inredning och kläder. Lever med mina döttrar Noelia 3,5 år och Junielle 2 år, vi bor utanför Stockholm. Älskar DIY, pyssel, bakning och matlagning så det är ett axplock av vad ni kan hitta här hos mig!
Idag såhär på internationella kvinnodagen har jag gjort väldigt mycket nytta. Har bl.a. tvättat 6 maskiner med tvätt och pluggat pluggat pluggat. Här har både jag och E tillbringat större delen av dagen med några pauser ner till tvättstugan. Jag kan meddela att jag har skrivkramp i handen, min skrivmuskel har förtvinat sen jag gick […]
Igår hade jag en mycket trevlig dag i goda vänners lag. Startade dagen med solningen med T för att därefter ta sig mot henne och laga lunch och rensa hennes garderob. 
Till lunch lagade vi en gratäng på broccoli, svamp, bacon, purjulök, paprika, grädde, creme fraiche och kryddor, toppat med massor av ost! Kvällen […]
Ny vecka, nya möjligheter. Här har vi precis stekt på lite kycklingburgare till lunch.. Nu ska jag snart, mätt och belåten, börja göra mig redo för en hel-kväll på jobbet. Känns mer lockande att ta en PW i det fina vädret, får i alla fall en liten promenad på väg till jobbet. Mina […]
Här har vi precis avnjutit en alldeles underbar middag, fisksoppa fick det bli! Fisksoppa med massvis av grädde, creme fraiche, torsk, lax, kräftstjärtar, räkor, saffran, chili, morötter, lök, tomat och diverse kryddor. Mums! Provade till och med på att göra egen aioli idag, var faktiskt rätt enkelt. Ingredienser 2 äggulor 2 1/2 dl olivolja 3 rejäla vitlöksklyftor 1/2 tsk salt […]
Husmanskost är någonting vi båda älskar här hemma. Oftast otroligt gott och vällagat! Kokade fläsklägg igår, i fleeera timmar så det blir sådär riktigt mört och bara faller sönder. Fläsklägg ser ju dock inte så smickrande ut att lägga upp på tallriken, men det är ju bra mycket godare än det ser ut! Så det […]
Har umgåtts med familjen hela dagen, alltid lika mysigt. Startade dagen med Thai-lunch, sedan följde pappa, minsta lillebror Malte och lillasyster med oss hem och fikade en stund. Jag och lillebror Malte. Lillasyster har sedan hängt kvar här hela dagen så vi bestämde oss för att laga en riktigt lyxig onsdag-lchf-middag. Bjöd även över mammsen […]
Halloj! Här har vi precis avnjutit lite mat och slappar nu i soffan framför tv:n. Väntar på att ”Halv åtta hos mig” börjar följt av ”Sofias änglar”. Har jobbat hela dagen och jobb även imorgon igen, men först personalmöte. Har även jobbat hela helgen så nu ser jag fram emot att få ledigt hela den […]
Halloj! Idag har dagen mest bestått av storstädning, skurat, dammat osv. så nu doftar det underbart här hemma. Har även hunnit tvätta all smutstvätt och träffat Tessan över en lunch! Till middag idag fick det bli thaigryta. Vi lyxade även till det med efterrätt idag, slängde ihop en LCHF-hallon/blåbärs-paj med vaniljsås, riktigt goooott […]
Här har jag suttit i samma position i soffan hela dagen lång. Inte ens startat datorn eller bytt kanal på tv:n, haha. Sådana slappa dagar måste man få ha ibland! Reste mig i alla fall upp och lagade lite middag, idag stod det färsbiffar på menyn! Serverades med saltgurka, blomkålsmos, lingon, stekt lök/champinjoner & […]
Förlåt för dålig uppdatering under helgen men har knappt ens startat datorn.. Lördagen spenderades först på jobbet sen blev det hem för mello-mys med E Vi lagade god mat och bara njöt i soffan heeeela kvällen! Lövbiff, sallad, lite olika såser & så gjorde jag vitlöksbröd på LCHF-brödet. Söndagen spenderade jag tillsammans med […]
