Trerätters á LCHF
Lite bilder från vår trerättersmiddag på 8-årsdagen 🙂 Förrätt: vitlöksgratinerad hummer Varmrätt: plankstek med blomkåls-duchesse Efterrätt: chokladmousse med hallonsås Vitlöksgratinerad hummer Dela hummern, gröp ur innehållet, hacka köttet i småbitar, lägg tillbaka det i skalet, toppa med klickar av vitlökssmör (vitlök, smör & persilja). Grädda i 200 grader varm ugn i 10 min. Blomkåls-duchesse Koka […]
Pytt ♡
Idag har större delen av dagen spenderats i Enköping där vi hälsade på Noelias kusiner. Noelia fick även fina julklappar med sig hem, ekologiska kläder samt eko-leksak. 🙂 Lilla N sov skönt i bilen både på ditresan & hemresan. På väg hem stannade vi till på Maxi och storhandlade och väl hemma slängde E ihop […]
Sambalburgare
Idag fick det bli världens godaste och enklaste sambalburgare till middag här hemma. 🙂 500g nötfärs 4 msk sambal oelek salt peppar Blanda samman allt ordentligt, och forma till 4 st rejäla burgare. Stek först på hög värme tills de fått en fin yta, sänk sedan temperaturen och stek dem färdiga, lägg på en skiva […]
En enda röra..
Gårdagens middag; bakpotatis med ost & skink-röra. Här var det tyst igår, var sååå trött. Vilade hela dagen innan vi veckohandlade och var hos barnmorskan. Allt såg fint ut som vanligt. Hon sa även att vi kan göra en hinnsvepning den 22a om hon inte kommit den 21a som beräknat. Känns skönt att veta, vill […]
Fredagsmums
Oh my! Så förbannat gott, ganska bra betyg när både jag och E “mmmmm:ade” hela middagen. Oxfilé, pommes, rödvinssås och bearnaise, en riktig klassiker som aldrig slår fel! Köttet blev sådär perfekt och bara smälte i munnen. Nu ska jag fortsätta kolla Idol och mysa med min fästman! Trevlig kväll! ♡
Årets första..
Här har det idag rullats köttbullar, bakats kavring och gjorts Janssons. Årets första lilla julbord är intaget! Jajamen, lite galet är det, men äsch, så gott ju! haha 😉 Det ska dessutom bakas lussebullar att bunkra frysen med inom kort, det måste ju finnas till Noelias gäster sedan i december! 😉 Barnmorskan har vi också […]
Tråk torsdag
En riktig hemmadag har jag haft idag igen.. inte så mycket kul att informera er om. 😉 Forsatt tvätta/stryka bebiskläder och sovit middag var ungefär det jag hann med när E var på jobbet, haha. Till middag ikväll fick det bli lasagne, tror vi lagade världens godaste idag faktiskt jag och E, så mysigt när […]
Boeuf bourguignon
.. fick det bli till middag idag, eller burgundisk gryta som det också kallas. 😉 En riktigt höstig och mustig gryta som fått puttra länge på spisen, både jag och E är proppmätta och har precis landat på soffan. Recept på grytan hittar ni här! Nu ska jag kolla in dagens halv åtta hos mig! […]
En riktig klassiker!
Dagens middag, en riktig klassiker från skol-tiden, fiskpanetter med filsås. Så gott, och en så enkel & snabb vardags-måltid. Såhär gör jag min fil-sås: 5 dl gräddfil 5 tsk majonäs 5 tsk bostongurka En skvätt citron Finhackad dill Blanda ihop och njut! Det var dagens lilla middagstips det! 😉
Hipp hipp hurra!
Bildbomb från gårdagens firande av världens bästa mamma som fyllde 40 år. Tre-rätters-middag, vi rullade hem. 😉 Jag åt rökta smögenräkor till förrätt, kalvbiff med pommes till varmrätt och gino med glass till efterrätt. Hamnade i matkoma efteråt, tror till och med bebis blev trött & mätt då hon tog sovmorgon i magen imorse. 😉 […]