Kategori: Mat

Ja, det har vi precis avnjutit, den godaste burgaren vi någonsin ätit. Satan i gatan vad god och saftig den blev, med allt gjort från grunden känns det ännu bättre! 😀 Bröden bakade jag här i eftermiddag, efter samma recept som populära hamburgerhaket ´Flippin Burgers´använder. Ett riktigt gott, lättbakat och luftigt hamburgerbröd. Jag har tidigare […]

Idag provade vi på den här ”Pulled turkeyn”, skjuts in i ugnen i 40 min sen klart att servera. Perfekt en dag som denna när man inte orkar laga något mer avancerat. 😀 Vi serverade den som wraps med typ tacotillbehör, grönsaker, salsa och guacemole. 🙂

Idag blev det lite ”försöka-få-ihop-något-av-vad-vi-har-hemma” till middag. Färskosten som blev över från helgens ostbricka fick bli en topping till laxen. Jag rörde ihop crème bonjour pepparrot och gräslök med lite crème fraîche, pressad citron, finhackad färsk dill, salt och peppar. Bredde det över laxen och gratinerade 12min i ugnen på 200 grader. Sen hade vi […]

Idag fick det bli något så enkelt och snabblagat som färsk pasta med ost & skinksås till middag. Ibland behöver det inte vara mer komplicerat än så! 🙂

Idag fick det bli långkokt Boeuf bourguignon till middag, passade ju riktigt bra med höstvädret som vi bjudits på idag. Passade på att provsmaka Ernsts vin till också, mums. Jag måste erkänna att jag gillar det, att hösten kommer, känns så mysigt att sitta inne och se regnet smattra mot rutan och nästan frysa istället för […]

Chili con carne fick det bli till middag här hemma idag. Gjorde den redan tidigt idag så den har fått puttra länge och så var det bara att värma på när sambon klev innanför dörren efter jobbet, perfekt! 😀

Idag bakade vi egen pizza till middag. Det är ju en helt annan maträtt än när man hämtar hem en flottig pizza från den lokala pizzerian tycker jag! Botten blir så hög och fluffig när vi bakar hemma, så gott, inte tar det speciellt lång tid heller! Du förbereder alla toppings och tomatsåsen medan degen […]

Dagens lördagsmiddag som vi svängde ihop här hemma. Ribs, pommes, majskolv, coleslaw, barbequesås och hemgjorda vitlöksbröd. Noelia fick majskolv, hennes favorit, det resulterar dock i majs överallt, haha. Matkoma deluxe är vi inne i just nu. Bebis har precis somnat efter en lång mysstund framför Teletubbies på tv:n, man får passa på när hon vill […]

Vi har inte gjort så många knop idag. Mest myst runt här hemma bortsett från en liten promenad ner på stan. När det är såhär tokvarmt ute är det ju nästan bekvämast att vara hemma, med fläkten på full sprätt. Hänga på stranden och bada går ju typ inte längre då det är alger nästan […]

Jag är en riktig sucker för asiatiska smaker, thai-mat är t.ex. muuuuumma. Idag blev det asiatisk biffsallad till middag här hemma, även fast det var det som vi åt på tjejmiddagen i fredags. Är ju lika gott varje gång och känns sådär sommarfräsht och lätt! Lekte lite med kameran till middagen, men oj vad svårt […]