Här hemma lagar vi oftast maten tillsammans hela familjen, så mycket roligare när man delar på sysslorna, eller ja Noelia sitter oftast på golvet och leker med sitt! 😉
Eftersom att vi drar ner lite på kolhydraterna nu så fick det bli kålrotspommes idag, och jag tycker faktiskt nästan det är godare än vanliga pommes.. Superenkelt att göra. Skär skalad kålrot till pommes. Koka i lättsaltat vatten ca 10 min, låt rinna av. Sedan friterar du dem tills de fått fin färg, har du ingen fritös går det lika bra att köra i ugnen på 220 grader, ringla då på olja och rör runt innan du lägger ut dem på en plåt, man kan även lägga på några klickar smör. Kör tills allt fått fin färg! 🙂
Tadaaa, så jäkla goooott!!! Mediumstekt oxfilé, rödvinssås (som reds med arrowrot istället för mjöl, recept hittar ni HÄR!), kålrotspommes och bearnaise!
Nu ska vi kolla in sista filmen i vårt Harry Potter – marathon, spännande! 😀
Jag har förstått att ni äter LCHF hos er. Hur kommer det sig? Jag ser mkt friterat och aldrig några grönsaker på era tallrikar. Hur tänker ni kring det?
Jag skulle nog inte säga att vi äter strikt LCHF men drar ner på kolhydraterna. Helt enkelt för att vi mår bra av det! 🙂 Grönsaker innehåller ofta ganska mycket kolhydrater, men vi äter mycket grönt också. Kålrot friterat i rapsolja till pommes är ett ypperligt kolhydratsfattigt alternativ. 🙂
Så mysigt 🙂 här får pappan hålla sig undan köket.. Annars vet man inte vad som händer 😀
Å gud så gott det ser ut! Vi gjorde också kålpommes igår, kanske blir en omgång idag med då kålroten var så stor. Kul med lite recept tycker jag, annars är ju pysslet och inredningen favoritbilder. Du har så himla fint hemma och är grym på allt ju 😉 Pyssla, baka, göra fint… Exakt sånt som jag själv uppskattar och tycker om! Gott nytt år! kram Linda
Men åh tack för dina fina ord! Men ska du säääga, pysslar-drottningen! 😀
Hejsan!
Ni är så duktiga på att laga mat <3
Har du ngt bra recept på det ni åt på nyårsafton( potatisgratängen och chokladmoussen? Och var är den fina mattan köpt på Noelias rum.
Vänligen Elisabeth
Hej! 🙂 jag tror mattan kommer från Ikea. Potatisgratängen gjorde jag efter detta recept: http://www.recept.nu/nigella-lawson/gratanger/gronsaker–potatis-och-andra-rotfrukter/kramig-potatisgratang/ blir så gott när man Förkokar allt! 🙂 Chokladmoussen var en Lchf-variant som vi gör ofta här hemma efter detta recept: http://56kilo.se/chokladmousse-lchf-med-varma-hallon/ 🙂