Sambal-burgare LCHF
Jag är PROPPMÄTT! Men gud så gott det är, och såååå enkelt! Du behöver: Nötfärs Sambal Salt Peppar Blanda önskad mängd nötfärs (1kg räckte till ca 9 st stora burgare) med önskad mängd sambal oelek, vi hade en ganska stor klick då vi ääälskar stark mat. Salta & Peppra, blanda sedan jämnt. (Så enkelt är […]
Torsdag
Har nu bockat av en lång dag på jobbet. Gick relativt fort då det var fart och fläkt och mycket att göra. Har precis bokat en kryssning, nästa onsdag åker jag, Lisa, Benny och E iväg och dansar hela natten lång. Åh så kul! Har hoppat ner i myskläderna och krupit upp i soffan med […]
Dags att avrunda..
Ja då är det väl dags att avrunda den här dagen.. Har haft en mysig dag med Lisa, och kul att ses igen efter några månader ifrån varandra, välkommen hem vännen! Vi har i stort sett suttit i bilen halva dagen och flängt runt mellan olika ställen, men lite nytta har vi väl fått gjort […]
Tacos a´la LCHF
Här kommer receptet på LCHF-tacos, MÅSTE provas! Kryddningen till köttfärsen blev suuuupergod och likaså tortillabrödet! 🙂 Tortillabröd och ostchips Hemgjorda tortilla-bröd 4 ägg 0.5dl fiberhusk 125gr färskost Salt Vispa äggen poröst, vispa sedan ner philadelphian och fiberhusken. Låt svälla en stund. Dela degen i fyra delar och lägg första degbiten mellan två bakplåtspapper och kavla […]
Onsdag
Sitter och väntar på att Lisa kommer och plockar upp mig sen ska vi och Benny åka och äta lite lunch. Ikväll ska jag prova på att laga tacos på egen tacokrydda och egna tortillas, spännande. Återkommer om resultatet blev bra! 😉 Nej nu borde det vara dags att svida om till ytterkläder! Ha en […]
Slut!
Jaha då var den här dagen slut. Har varit otroligt frussen de senaste dagarna, provar med allt. Tända ljus, tusen plagg osv. Men inget vill hjälpa! Nu ska jag värma på en kopp te och bänka mig framför första avsnittet av Oskyldigt dömd. Missade det när det gick på Tv så kollar serien från datorn […]
LCHF-lasagne
Provade på något helt nytt för mig idag, gjorde egna lasagneplattor och resultatet blev riktigt bra! Lasagneplattor 4 ägg 125g färskost 0.5dl fiberhusk Sätt ugnen på 150grader. Vispa äggen poröst, tillsätt färskost och fiberhusk och vispa ihop. Bred ut smeten tunt på en bakplåtpappersklädd plåt. Lägg ett bakplåtspapper över och börja kavla ut till papperskanterna. […]
Min nya älskling..
Ja, nu ska ni äntligen få se min nya partner. Han är snygg, smart, lätt, smidig, kommer inte svika mig, håller mig sysselsatt och är alldeles underbaaar.. Min nya Macbook pro, åh vad jag älskar han! Planen var först att köpa en Macbook air, men man får ju inte alls lika mycket dator för pengarna […]
Glad
Jag är glad, har fått min nya älskling och det är massa saker som måste ställas in och fixas. Återkommer imorgon! 🙂 Middagen idag intogs på Max, perfekt med lowcarbburgare! 😉
Rättikagratäng (LCHF)
Till middag i lördags lagade vi en rättikagratäng, vilket är ett superbra substitut till den originella potatisgratängen. Här kommer receptet.. Du behöver: ca 700g rättika 4 dl vispgrädde 1 vitlöksklyfta 1 gul lök ca 5 dl riven ost salt svartpeppar Skala och skiva rättikan. Skiva löken. Koka upp grädde med rättika, vitlök, salt och peppar […]