Ajvar-kyckling med blomkålsris
Igår lagade vi en jättegod och krämig kycklingrätt med ett recept som jag hittade hos Åse (56kilo) 🙂 4 personer 500 gr kycklingfiléer 2 dl creme fraiche 3 dl vispgrädde 1 dl ajvar salt, peppar, soja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Sätt ugnen på 175 gr. Putsa kycklingfiléerna och dela dem på hälften, lägg i form, […]
Shoppingdag med BF
Idag startade jag dagen med en shoppingrunda i huvudstaden tillsammans med min bästa vän T, är så glad att jag har dig vännen! Fick med mig en hel del fint hem och kan bjuda er på några godbitar ur shoppingpåsarna. Gina tricot som nu börjat sälja smink hade denna deodorant i sortimentet med doft av […]
Vitamin well stevia
Idag köpte jag äntligen hem de tre nya smakerna från Vitamin well som är smaksatta med stevia och innehåller NOLL kolhydrater. (De finns på Pressbyrån i Stockholm) Köpte med mig en av varje, måste ju prova vilken som smakar bäst! 😉 Har än så länge hunnit smaka på grape/apelsin & passion/citrus, den förstnämnda leder än […]
Tacopaj a´LCHF
Igår svängde vi ihop en riktigt god tacopaj. Börja med att göra en pajdeg och tryck ut i en springform. Fyllning: 500g nötfärs 3 msk tomatpure 3 msk hemmagjord tacokrydda Jalapenos 1,5 dl Vatten Tomat Rödlök Salsasås 2 dl creme fraiche 1 dl grädde 3 dl riven ost Bryn färsen tillsammans med tacokrydda, tomatpuré och […]
Ringvägen
Var barnvakt en stund idag igen, men kunde gott sova några timmar till medan Leon spelade tv-spel, skönt att han kan sysselsätta sig själv! 😉 Tessan kom förbi och vi mötte även upp Elin nere i centrum där de avnjöt en lunch. Åkte sedan ut på ringvägen (Nynäshamns absolut finaste del) och hade glasspaus och […]
Rösta på mig!
Rösta på mitt bidragi Jotex tävling ”Designa ett rum”!
Tidig morgon & barnvakt
Här vaknade vi till ett riktigt bakslag imorse med ett vitt täcke över marken, men det har redan försvunnit och det lovas bättre väder senare i veckan, det låter lovande! 🙂 Här gick vi upp redan 06:30, alldeles för tidigt för min smak, hämtade upp Leon och sen hem igen för lite frukost (yogurth med […]
Måndag
Här har jag varit ledig hela dagen och är det även i några dagar framöver. Gick upp tidigt och började tvätta och städa. Lägenheten skiner som aldrig förr. Har tvättat SJU maskiner med tvätt idag, bl.a. alla soffodral osv. Luktar ljuvligt här nu. Sen har jag putsat fönster, bytt gardiner, dammat osv. Stjärna i kanten […]
Helg-resumé
En liten resumé över helgen eftersom att det inte blivit så mycket bloggande! 🙂 I lördags plockade E upp mig efter jobbet för att sedan åka in mot stan, stannade till i Årsta och åt kebab på Palmyra, världens bästa och STÖRSTA kebab! Har ni möjlighet att åka dit så gör det, så gott! Efteråt […]
LCHF chokladmousse
Det här är ett toppenrecept som jag gjort flera flera gånger. Mums! 🙂 Chokladmousse 4 port 100g mörk choklad (Här kan du även variera med smaksatt mörk choklad) 2 äggulor 3 dl visprgrädde ev smaksättning, t.ex. cognac. (Jag hade lite ”baileys biscotti” igår, det är ju trots allt helg 😉 ) Smält chokladen i vattenbad. […]