Emily heter jag och är toppbloggare här på Vimedbarn. Här skriver jag om allt som hör mammalivet till. En förkärlek till barnsaker, inredning och kläder. Lever med mina döttrar Noelia 3,5 år och Junielle 2 år, vi bor utanför Stockholm. Älskar DIY, pyssel, bakning och matlagning så det är ett axplock av vad ni kan hitta här hos mig!
Här har vi precis avnjutit en LCHF-middag i asiatisk anda, wok samt paneng curry-gryta. 
Wok med bl.a. lövbiff och lowcarb-glasnudlar som jag hittade på Maxi sist vi var där. Mini-majs innehåller inte lika mycket stärkelse som majskorn därav är även kolhydrathalten mycket mindre, perfekt! 
Nu har jag landat i soffan och här blir […]
Jag är ledig idag, ska bara försöka ta det lugnt och bara vara. Det är riktigt skönt med sådana dagar. Här har jag precis slängt i mig lite lunch! Svängde ihop en sallad på mozarella och tomat, toppad med parmaskinka, basilika och olivolja. Väldigt gott & enkelt! Bjuder på en ego-bild idag, händer inte allt […]
Här blev det fart på mig väldigt tidigt idag, uppe med tuppen och satte igång att baka direkt. Bakade kanske världens godaste kaka, kokostoscakaka, den bara måste ni prova. Receptet hittade jag här! Sen blev det en sväng ner på byn där jag mötte upp mamma och lillasyster för en lunch, sedan följde dem med […]
