VAB & VÄRLDENS GODASTE KAKA!

Junielle var fortfarande hängig imorse, Noelia är däremot piggare än piggast men bestämde mig för att ha henne hemma en extradag i alla fall då det gått magsjuka på hennes avdelning. Det där med att sysselsätta en väldigt aktiv snart 3-åring hemma kan ju dock vara en match. Vi började dagen med att leka med lera, en av Noelias favoritsysslor!

Sedan bakade vi Kärleksmums och dessa blev såååå galet goda, grundreceptet är Leilas men ändrade lite och tog vad vi hade hemma!

• 5 st ägg
• 4 dl socker
• 4.5 dl vetemjöl
• 3 tsk bakpulver
• 5 msk kakao
• 300 gram smör
• 2 dl vatten
• 100 gram vit blockchoklad
• 100 gram mörk blockchoklad
• 5 st kokostoppar (finns i naturgodishyllan)

Glasyr

• 150 gram smör
• 2 msk kallt kaffe
• 2 tsk vaniljsocker
• 6 dl florsocker
• 2 msk kakao
• kokos

  1. Sätt ugnen på 200gr. Smöra och bröa en långpanna. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna, vänd sedan ner dessa i äggsmeten.

  2. Häll i vattnet i det smälta smöret, vänd sedan ner i smeten. Häll i långpannan. Hacka chokladen grovt, strö den över smeten.

  3. Grädda i mitten ca 15 min. Kolla med sticka, den får inte bli för torr!

  4. Medan kakan svalnar gör du glasyren, smält smöret och ta i kaffe, vaniljsocker, kakao och florsocker, vispa hela tiden. Bred på kakan och strö sedan över rikligt med kokos

  Skär sedan kakan i rutor när den svalnat! Mums

Den blev sådär riktigt saftig och god!Sedan fikade vi och pysslade ihop Noelias kalasinbjudningar till 3-årskalaset i november. Frost-kalas har Noelia bestämt, Elsa fick hjälpa till att pyssla och Noelia skulle såklart ha Elsa-klänningen på under tiden! Jag fick skriva på korten och Noelia satte omsorgsfullt klistermärken på alla kuvert! Klart Elsa också ska få smaka kaka!

Imorgon hoppas jag vi kan gå tillbaka till vanliga rutiner igen då jag har så mycket jobb att få gjort, det är himla mysigt att ha barnen hemma men man hamnar ju så långt efter med allt annat som måste göras.