EMILYSLIV

Inte planerat kvällens middag ännu? Då måste du nästan prova mina enchiladas, sååå galet goda! 😀Du behöver: 8 tortillabröd 1 burk ostsås 500g nötfärs 1 påse tacokrydda 5dl creme fraiché 1 burk salsa 2 vitlöksklyftor salt och peppar Riven ost Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut bröden och fördela ostsåsburken på alla 8 bröden,…

Onsdag och lill-lördag, så skönt att halva veckan redan gått. Häromdagen svängde vi ihop en härlig räk- och kräftgryta med hetta, så gott med värmande grytor såhär under hösten men oftast kräver de så lång tid på spisen men den här slänger du snabbt ihop efter jobbet utan problem. 🙂 300 g skalade räkor 1 burk…

Häromdagen slängde jag ihop en av mina favoriträtter, ”Paella”. Den ultimata rätten om man har massa köttrester och annat som kanske inte räcker i sig till en hel middag i frysen, här kan man ju liksom slänga ner lite av allt och det man gillar. Dessutom tycker barnen det är himla kul med gult ris!…

Dagens middag, en riktig klassiker från skol-tiden, fiskpanetter med filsås. Så gott, och en så enkel & snabb vardags-måltid. Såhär gör jag min fil-sås: 5 dl gräddfil 5 tsk majonäs 5 tsk bostongurka En skvätt citron Finhackad dill Blanda ihop och njut! Det var dagens lilla middagstips det! 😉