Header Image

EMILYSLIV

Emily heter jag och är toppbloggare här på Vimedbarn. Här skriver jag om allt som hör mammalivet till. En förkärlek till barnsaker, inredning och kläder. Lever med mina döttrar Noelia 3,5 år och Junielle 2 år, vi bor utanför Stockholm. Älskar DIY, pyssel, bakning och matlagning så det är ett axplock av vad ni kan hitta här hos mig!

SUPERSNABB OCH KRÄMIG KRÄFTPASTA

Publicerad,

DSC_0566Idag fick det bli en snabb och krämig kräftpasta till middag. Perfekt att slänga ihop när man varit iväg hela dagen och behöver göra någonting snabbt innan familjen hungrar ihjäl! haha. 😉

Du behöver:
2 gula lökar
1 röd chili
2st tomater
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
Fiskbuljong
Salt & peppar
1 kruka dill
Rivet skal från två citroner
1 burk kräftstjärtar (ca 200g)
Färsk tagliatelle
Parmesanost

Hacka lök och chili och stek den i lite olja. Tillsätt hackade tomater och låt puttra en stund. Tillsätt sedan grädden, creme fraîche, buljong, salt och peppar. Låt koka ihop under tiden som pastan kokar färdigt. Lägg i hackad dill, rivet citronskal och kräftstjärtarna. Blanda med den färdiga pastan och servera med lagrad ost, t.ex. parmesan. Sååå gott och fick högsta betyg av hela familjen! 🙂

2 Kommentarer

  1. åh vad gott, det där måste jag testa! 🙂

  2. åhh ser riktigt gott ut!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *