Header Image

EMILYSLIV

Emily heter jag och är toppbloggare här på Vimedbarn. Här skriver jag om allt som hör mammalivet till. En förkärlek till barnsaker, inredning och kläder. Lever med mina döttrar Noelia 3,5 år och Junielle 2 år, vi bor utanför Stockholm. Älskar DIY, pyssel, bakning och matlagning så det är ett axplock av vad ni kan hitta här hos mig!

Fredag

Publicerad,

Fredag idag, och jag har bestämt mig för att jag är frisk! Jag tänker inte vara sjuk mer nu och tänker ignorera mina sjuk-symptom! sådetså! 🙂 Ska strax börja göra mig i ordning inför ett pass på jobbet. Ska bli skönt att få komma hemifrån en sväng och jobba lite. Brukar vara rätt mycket folk […]

LCHF hallon/blåbärsglass

Publicerad,

Här avnjöt vi precis lite glass med förhoppning att det ska mildra halsen lite. 🙂 Mixa frysta hallon och frysta blåbär med grädde. Klart! 🙂 (Jag hade bara färska blåbär hemma, så jag lät de ligga i frysen ett par timmar innan. På så vis kan du även frysa annan frukt som banan osv och […]

Torsdag & falu-middag

Publicerad,

Hej på er! Här blir jag bara sämre och sämre trots en massa vila? Vad gör jag för fel? Har jag inte lidit nog nu? Den hemska hostan har även flyttat in i min vardag. Jag har verkligen inte råd att vara hemma mer, vill jobba mitt pass imorgon. Så snälla gud, gör mig frisk […]

LCHF kladdkaka/tårta

Publicerad,

Här kommer receptet på kladdkakan/tårtan jag bakade till Alla hjärtans dag! 🙂 100 gram  osaltat smör 100 gram  mörk choklad 1 dl  vispgrädde 2 st  ägg 1 st  vaniljstång 1 msk  kakao Tillagning 1. Smält smör och choklad ihop och tillsätt sedan grädden. 2. Vispa äggen fluffiga. Häll ner chokladsmeten i äggen. 3. Tillsätt innanmätet av vaniljstången/vaniljsockret och kakaon. 4. Häll i form. Grädda 6 minuter i […]

Onsdag

Publicerad,

Mår fortfarande inte alls något vidare, lagade lite lunch och bara det gjorde mig alldeles svimfärdig så jag har återgått till liggläge igen! Åh det är ju såå tråkigt. Jag är för rastlös för att vara sjuk! Har kollat igenom ca. 100 sidor på cdon.com för att hitta en bra film att se. Hittade då […]

LCHF Torsk i smör/tomatsås

Publicerad,

Till lunch (blev även kvällens middag) svänge jag ihop en torskgryta.. Skär torsk i stora bitar och låt puttra i massvis med smör. Tillsätt en burk krossade tomater och en med passerade tomater, krydda med salt, peppar och dill. Klart! Servera med blomkålspuré och en stor klick creme fraice. Nom nom! Oj, blev alldeles svimfärdig […]

Alla hjärtans dag

Publicerad,

Usch, blir bara sämre och sämre? Jag tycker att jag bör vara på bättringsvägen snart? Blev ett väldigt kort pass på jobbet då jag var tvungen att gå hem, yrsel, feber och tokförkylning är ingen bra kombo, speciellt inte när man ska jobba. Dock väldigt besviken på mig själv att jag inte lyckades hålla ut […]

Inget internet..

Publicerad,

Av någon anledning har vi inget internet här hemma? Bloggar nu från mobilen, återkommer så fort problemet är löst! 🙂

Trötter och LCHF debatt

Publicerad,

Ja, det är precis vad jag har varit idag, TRÖTT, trots många timmars sömn inatt. Har velat gå och lägga mig i flera timmar nu men hållit ut en stund för att inte förvränga dygnsrytmen. Men nu ligger jag här (ändå några timmar tidigare än vad det brukar bli) och ögonlocken känns tunga som bly. […]