LCHF kokosmuffins
Här kommer då receptet på den ena sorten, kokosmuffins, dessa var riktigt goda och kommer att göras flera gånger! Dessa bör ni prova. 🙂 3 ägg 1 dl Stevia strö eller liknande 0,5 dl bakepro 1 dl kokosmjöl 1 dl kokosflingor 100 gr smör 1/2 dl mjölk 2 tsk bakpulver Hallon Vispa äggen med sötningen. […]
LCHF lax/pepparrotsgratäng
Hallå där ute! Har precis kommit hem från jobbet och har nu landat i soffan. Har varit riktigt duktig idag, började dagen med en powerwalk (som jag skrev tidigare), betade av lite skolarbete, cyklade 1,5 mil, lagade en riktigt god laxgratäng som blir matlådor nu när det ska jobbas några dagar här och avslutade nu […]
LCHF frukost & tidig morgon
God morgon. Här var vi uppe i god tid, redan halv sju fast jag inte börjar jobba förrän tre. Har redan hunnit med en promenad runt ringvägen och fått i oss frukost. Nu blir det till att jobba av en hel del skolarbete. 🙂 Äggröra med ost & finncrisp med smör, avokado, tomat, salt och […]
LCHF burgare & muffins
Härliga torsdag! Startade dagen med en powerwalk tillsammans med T, börjar bli rutin nu. 😉 Svängde förbi rökeriet på vägen hem och fick med oss lite rökta räkor och skagen som vi sedan lunchade på. När T gått satte jag mig på cykeln och cyklade 1,5 mil för att sedan ge mig ut på ännu […]
Baka baka liten kaka..
Fick plötsligt ett stort sug efter att baka något riktigt smarrigt. LCHF såklart! Så sprang ner till hälsokostbutiken och införskaffade lite ingredienser. Kan ni gissa vad jag ska baka för något? 😉
Dags att bli pigg
Fun light stevia
Hittade en nyhet i safthyllan förra veckan, fun light som är sötad med stevia istället för aspartam så det var vi tvugna att prova. 🙂 Vi köpte smaken ”raspberry/pomegranate” men det fanns även andra smaker som får provas vid ett senare tillfälle. Var god smak på saften. Kanske är ett bättre alternativ när man ska […]
PW
Dags att ge sig ut i kylan för en powerwalk med T. 🙂
Annandag påsk
Halloj! Idag har jag varit riktigt trött och seg hela dagen, det tar på krafterna att fira påsk. 😉 Tog mig trots det upp i tid och gjorde i ordning en riktigt brak-LCHF-frukost till mig och E, innan jag tog mig ut på en lång PW tillsammans med T! 🙂 Mozarella, tomat, kokt ägg, parmaskinka, […]