LCHF skinkröra med ost & paprika.

Den här röran gjorde jag alltid till bakpotatis innan vi startade med LCHF. Den är bara sååå god och enkel att göra!

Istället för bakpotatis kokade jag blomkål som jag sedan pressade lite lätt med en gaffel och sen hade jag smör och salt på, precis som man brukar! muuuuums.

Skinkröra med ost & paprika  

240g skinka
150g ost
1 stor paprika
2 dl yogurth 10%
2 msk majonäs
salt och peppar

Tärna skinka, ost och paprika. Blanda yogurth, majonäs och kryddor och blanda sedan ner tärningarna. Låt stå kallt medan du kokar blomkålen! mums.

Så enkelt, snabbt och gott!