FRUKOST
Publicerad,
Här har vi precis fått i oss lite frukost i form av kokosgröt med sockerfri äppelmos & mjölk. Jag brukar inte tycka om alla de här konstiga LCHF-substituten men det här gick ner och kommer jag göra om igen! 
1 portion
2 ägg
1,5 dl mjölk
1,5 msk kokosnötmjöl
salt, kanel, kardemumma
Vispa ihop mjölk och ägg i en kastrull. Rör ner kokosnötmjölet och rör under medelstark värme tills gröten tjocknat. Smaka av med salt, kanel och kardemumma.
Idag står det endast ett läkarbesök för Noelia (två-månaders-kollen) på BVC i eftermiddag på schemat, tar det lugnt hemma och kanske hinner med en promenad också innan det är dags!
Går du in för LCHF dieten fullt ut? Tycker du att det fungerar bra? Kram
Ja det gör jag, men jag är inte extremt strikt som vissa kan vara. Jag äter t.ex. tomater och morötter och kan unna mig en bit mörk choklad ibland, det funkar jättebra för mig!
Det där är jätte gott fast med hasselnötsmjöl istället för kokosmjöl (funkar också med mandelmjöl).