Kategori: Mat

Idag slängde vi ihop något så enkelt som tunnbröds-rullar till middag, perfekt när man vill att det ska gå snabbt att laga. 🙂 Noelia fick mos och korvbitar och var väldigt nöjd, kladdigt blir det dock när lill-damen ska äta själv, men det hör ju till! 😉

Lagade en såååå god torsk-rätt till middag idag så måste bara dela med mig av receptet! 🙂 Ugnsbakad torsk i pepparrotssås med citron/persilje-crunch Du behöver: 4 st torskryggs-fileér 1 paket philadelphiaost 1 dl Creme fraiché 2 dl Grädde 3 msk finriven pepparrot 1/2 citron 1 tsk salt 2 msk ströbröd 1 msk persilja Jag blandade […]

Idag blev det en ”släng-ihop-vad-vi-har-hemma-middag”. 🙂 Fräste ett paket köttfärs med hackad lök, slängde ner en påse tacokrydda, krossade tomater, salsa-sås, en skvätt grädde, majs och kokt ris. Sen åt vi det med lite sallad, gräddfil och pitabröd. Snabbt, enkelt och gott! 🙂

Idag har det lagats lasagne på löpande band, blir en herrans massa disk och tar mycket tid när man ska laga två olika lasagner, haha. Lillan fick en ”vanlig” lasagne fast utan salt då. 🙂 Till mig och E gjorde jag en med vin i köttfärsåsen (blir så gott) och istället för en vanlig bechamel […]

Barbeque-burgers in the making. Ja vad skulle jag annars gissat på när sambon får välja middag, då blir det liksom alltid hamburgare, haha. Men han får fasiken göra dem själv också! 😉 Idag provar vi Per Morbergs barbequesås.

Vi tjuvstartade fredagsmyset och kör på tacos en helt vanlig torsdag, det ni! 😉

Dagens fredagsmiddag; perfekt tillagad rumpstek, kolrotspommes, rödvinssås och bearnaise. Och eftersom att det är fredag; LCHF chokladmousse med grädde och varma hallon till efterrätt. Yummy in my tummy! 😉 Nu slappar vi på soffan, bebis sover sedan några timmar tillbaka och föräldrarna njuter av lugnet, det har varit full speed på ungen hela dagen idag, […]

Dagens middag här hemma fick bli; färsbiffar med stekt lök, gräddsås, blomkålsmos och lingon.

Här kommer det efterlängtade receptet på räkcheesecaken jag gjorde till mini-kräftskivan som så många frågat efter, bättre sent än aldrig! 😉 Det här behöver du: 250 gram Kavring 100 gram smält smör 5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche 34 % 1 rödlök finhackad 1 burk stenbitsrom 500 gram räkor med skal 2- […]

Svängde ihop en Phad thai till middag idag och passade på att inviga min nya fina roooosa gryta! 😀 Såhär gör du: 3 st kycklingfileer 300 gr risnudlar 2 st gul lök 3 st vårlökar Såsen: 1  msk fisksås 1 1/2 msk ostronsås 1 msk soya 3 vitlöksklyftor 3 msk vatten saften av 1 lime […]