Söndag
Har varit otroligt trött och seg hela dagen idag. Sex dagars jobb med alldeles för lite sömn sätter sina spår.. Imorgon blir det återigen en dag på jobbet, sen har jag några dagar ledig. Då ska jag sooova! När jag kom hem från jobbet lagade jag middag, färsbiffar med en touch av Grekland (recept kommer […]
Bearnaisesås
Här kommer receptet på bearnaisesåsen som jag gjorde till nyår. Du behöver: 150g smör 1 msk finhackad gul lök 4 st krossade vitpepparkorn 1-2 msk vitvinsvinäger 2 msk vatten 2 st äggulor 2 msk vatten (igen) 1-2 tsk torkad dragon 2 msk finhackad persilja Smält smöret i en kastrull. Hacka löken fint. Krossa vitpepparkornen i […]
Fredag
.. eller ja nu är ju klockan exakt 00:00, så det är väl lördag då.. Har haft en avslappnad ledig dag, eller ja, den har till stor del bestått av storstädning, vilket i och för sig är avslappnade i sig då det är enormt skönt att ha en renstädad lägenhet som luktar gott! Hängde med […]
Nyårsmiddagen (3-rätters)
Nu ska jag avslöja vad vi åt till middag denna Nyårsafton, är faktiskt riktigt stolt över mig själv då jag lagat ALLT från grunden, inget halvfabrikat här inte. FÖRRÄTT: Ugnsgratinerad hummer med räk/skagentoast VARMRÄTT: Helstekt Oxfilé, Klyftpotatis, Bearnaisesås & Rödvinssås Bearnaisen och rödvinssåsen har jag gjort själv från grunden. Faktiskt första gången jag gjorde egen […]
Zumba & middag
Känner verkligen att jag har hunnit med det jag vill göra idag. Jobbade på morgonkvisten, det är så otroligt skönt när man jobbar morgon och kan sluta tidigt och ändå nästan har hela dagen framför sig. Nu har jag precis tränat lite och ätit middag. Det är så bra när även vi kvinnor kan ta […]
Nytt år, ny vecka & ny-start!
Nu är vi inne på andra dagen av år 2012. Känns bra! För mig innebär det en helomställning i livsstilen. Fr.om. idag äter jag strikt enligt Atkinsdieten (liknande LCHF fast att jag nu i några veckor till en början äter max 20gr kolhydrater per dag) Det är inte alls mycket, det enda jag får äta […]
Vinst, nitlott & sushi
Kan meddela att jag helt otroligt vann på trisslotterna, dock inga miljoner, vann sammanlagt tillbaka de 100 kronorna. Sen tänkte vi att då åker vi och byter in dom mot 4 nya ”eftersom att vi verkar ha turen på vår sida”, men icke blev nitlotter denna gång! Både jag & E var för trötta för […]
Lets do this!
Ja, jag tycker bestämt att vi försöker oss på det här med att blogga igen, har ju trots allt redan hunnit klämma in två inlägg inom loppet av ett fåtal timmar! Morgonen & förmiddagen har jag spenderat tillsammans med E & lillebror Leon. Vi har varit i haninge och strosat runt i butiker, lekt & […]