Godis är någonting jag knappt alls varit sugen på denna graviditet. Godisskålen har i princip stått orörd förutom lite lakrits som slunkit ner. 😉 Däremot är jag sugen på bakverk, smörgåstårta, morotskaka och nu det senaste PAJ! Suget tog över så pass att jag blev tvungen att baka en blåbärspaj här på eftermiddagen, men nu när jag fått min bit är jag ju nöjd, haha. Resten får väl åka in i frysen i väntan på fler akuta cravings-moment eller något! Haha 😉
Jag blandar ca 300gr frysta blåbär med 3/4dl socker och 1 msk potatismjöl i en pajform. Knådar ihop 6dl mjöl, 4msk socker och 200gr smör till en smulig massa som jag sedan lägger över bären. In i 225 grader varm ugn i ca 20 min. Muuuums! Har alltid mycket mer deg än bär i min paj, tycker det blir så mycket godare. Vaniljsås är ett måste till! 🙂
Jag och Noelia flängde runt och uträttade en massa ärenden hela förmiddagen idag, hämtat en massa paket (bl.a. mitt körkort, wihooo!), handlat osv. Tur att vi hade bilen hemma idag för annars hade det tagit alldeles för lång tid och ja en kombination av att Noelia vägrar gå och vill bli buren jämt (snälla säg att det bara är en fas?) och foglossning som blivit riktigt hemsk de senaste dagarna är verkligen ingen bra kombo. Igårkväll låg jag i fosterställning och tyckte synd om mig själv för att det gjorde så ont, då hade jag ändå inte rört och ansträngt mig extremt mycket under dagen så snart är jag väl sängliggande helt. 🙁
Paj är så himla gott! Slänger ihop en var och varannan dag här hemma haha, finns ju nästan alltid lite bär eller äpplen någonstans =)