Improviserade ihop en variant av LCHF-pytt igår, och det blev bara såååå gott. Mycket godare än vanlig ”potatispytt”. 😉
Tärna zucchini, gul lök, gul paprika, olika sorters korv (efter önskemål) och bacon, bryn tills allt fått fin färg häll sedan över lite grädde och låt den puttra in. Smaksätt med salt, peppar och lite soya. Klart!
Servera med stekt ägg och lite rödbetor! 🙂
