Månad: mars 2012

Nu har vi precis avnjutit kvällens dessert, muuuums! Pannacotta med passionsfrukt och hallonsås. 3-4 portioner 4 dl grädde 1 dl turkisk yoghurt 1 tsk vaniljpulver ev sötning: Jag använder pyttelite stevia 2 passionsfrukter 2 gelantinblad Lägg gelantinbladen i kallt vatten i fem minuter. Blanda grädden och vaniljen i en kastrull, låt sjuda i 5 minuter. […]

Här har vi precis avnjutit en alldeles underbar middag, fisksoppa fick det bli! Fisksoppa med massvis av grädde, creme fraiche, torsk, lax, kräftstjärtar, räkor, saffran, chili, morötter, lök, tomat och diverse kryddor. Mums! Provade till och med på att göra egen aioli idag, var faktiskt rätt enkelt. 🙂 Ingredienser 2 äggulor 2 1/2 dl olivolja 3 rejäla vitlöksklyftor 1/2 tsk salt […]

Kvällen igår spenderades med vänner och lite festligheter, avslutade sedan kvällen i bowlinghallen. Trevligt! Gårdagens jag.. Även idag har vi fått njuta av solens strålar, åh så härligt att våren närmar sig nu. Det är ju inte alls lång tid kvar tills påsk. Mysigt! Även idag tog vi oss ut till husbåten, idag blev det […]

Åh vad jag älskar att det är strålande fint väder denna lediga helg. Igår hade vi det jättemysigt ute på Es föräldrars husbåt, så himla mysigt. Vill också bo PÅ vattnet! 🙂 Vi grillade, lyssnade på musik och bara umgicks i goda vänners lag. Även idag tog vi oss ut till husbåten och lapade lite […]

Den här låten går på repeat flera gånger om dagen här hemma just nu.. [youtube http://www.youtube.com/watch?v=HEkSOedmA4Q] Så himla fin och jag tror att många känner igen sig i texten. Molly är så vacker och jag hoppas verkligen att hon går långt i Melodifestivalen. 🙂

God kväll! Här har vi fått i oss ett litet kvällsmål då det blev tidig middag idag. 🙂 Lchf-mackor med leverpastej och inlagd gurka, en jordgubbe, en ruta möörk choklad och en kopp caramel-té med grädde. Denna leverpastej innehöll relativt lite kolhydrater (6g) om man jämför med många andra sorter som innehåller mellan 10-15g. 🙂 […]

Husmanskost är någonting vi båda älskar här hemma. Oftast otroligt gott och vällagat! Kokade fläsklägg igår, i fleeera timmar så det blir sådär riktigt mört och bara faller sönder. Fläsklägg ser ju dock inte så smickrande ut att lägga upp på tallriken, men det är ju bra mycket godare än det ser ut! Så det […]

God förmiddag! Jag är så trött idag, skulle helst av allt vilja gräva ner mig en stund till men det var hög tid att ta tag i dagen nu. Har en massa att hinna med innan jag börjar jobba. Måste bara tipsa er om den här fantastiska produkten. ”I love…” heter märket från Kicks och […]

Här kommer receptet från efterrätten igår, supergod! 4-6 portioner 2 dl Vispgrädde 2 dl coconut creme 50 g mörk choklad 1 tsk vaniljpulver Vispa grädden (allt utom 1 tsk) tillsammans med vaniljpulvret. Häll av vätskan från coconut creme och lägg i krämen i grädden. Vispa upp igen och ställ i kylen. Hit kan man förbereda långt innan. […]

Det var väldigt svårt att gå och sova när man nu hittat en massa saker på datorn att sysselsätta sig med. Har laddat hem en maaaassa olika fotoredigeringsprogram som jag nu håller på att prova. Bjuder er på ett ”kollage” jag gjort hittills. En liten snapshot från min byrå i vardagsrummet. Är ju absolut inget […]