EMILYSLIV

Har länge letat efter det där perfekta receptet på äppelkaka och idag tror jag äntligen jag fått fram det på egen hand. En saftig mjuk botten med äppelbitar och sedan ett riktigt knäckigt täcke. Blev gaaalet god! Ni måste prova! 😀 Saftig äppelkaka med knäckigt täcke Du behöver: Äppelkakebotten: 150g smör 3 ägg 1,5 dl…

Vad sägs om något smarrigt sött till helgen? Min absoluta favoritefterrätt är Banana split, mums. Denna gången gjorde jag egna superenkla chokladskålar att servera den i. Blås upp en ballong, inte för stor. Smält önskad choklad, doppa nedre delen av ballongen i den smälta chokladen och doppa sedan i strössel. Låt stelna i kylen. Sedan…

Redan fredag imorgon igen, woop woop! Dessutom åker vi iväg mot varmare breddgrader på lördag, det impulsbokades nämligen en resa idag och oj så välbehövligt det känns. Bara få koppla av, sola, bada och äta gott! På tal om att äta gott.. Slängde ihop en löjligt enkel dessert förra helgen,. Du behöver: Vaniljkvarg Drömmar (kakorna…

Dagens fredagsmiddag; perfekt tillagad rumpstek, kolrotspommes, rödvinssås och bearnaise. Och eftersom att det är fredag; LCHF chokladmousse med grädde och varma hallon till efterrätt. Yummy in my tummy! 😉 Nu slappar vi på soffan, bebis sover sedan några timmar tillbaka och föräldrarna njuter av lugnet, det har varit full speed på ungen hela dagen idag,…

  Riktigt fredagsmys har vi här med tacos, Lets dance och frozen daim-cheesecake med kolasås till efterrätt (inte LCHF), sååååååå god blev den och receptet hittar ni här! Önskar er alla en fortsatt trevlig fredagkväll! 🙂  

Första laddningen saffransbullar för i år har idag bakats. Blev en bullvariant med vaniljfyllning i formar från House doctor/Nicolas Vahé och en vanlig lussekatts-variant. Massa extra saffran hade jag i också, sååå gott och dem blev riktigt saftiga! Passar perfekt till fredagsmyset ikväll! ☆

Idag har min E skämt bort mig lite. Han har städat hela lägenheten, haft tvättstugan hela dagen och lagat middag. Han börjar bli en riktig hemmafru. 😉 Jag själv har legat och sovit i stort sett hela dagen, är så trött jämt och har börjat få väldigt ont i kroppen nu, får passa på att…

Det blev lite bakning idag iallafall, bunkrar upp frysen. 😉 Dem här muffinsen är bland det godaste som finns, perfekt chokladigt kladdiga och frasiga av kokostosca-täcket, klockren kombo. Det är en order att ni provar baka detta nu, ni kommer inte bli besvikna, dessutom är dem uuutmärkta att frysa in! 🙂

Idag har det stått ”baka semlor” på schemat, och vilken dag passar inte bättre än just idag på fettisdagen. Två varianter blev det, ena med mandelmassa och den andra med vanilcremé. Så här blev det semmelfika med varm choklad på eftermiddagen, mums! ♥

★ Första dagen år 2013 idag, 2012 lägger jag mer än gärna bakom mig och blickar istället fram emot ett nytt spännande 2013 som förhoppningsvis bjuder på en massa godbitar. Ett mycket trevligt nyårsfirande blev det igår med goda vänner och underbar mat. Temat för dukningen denna kväll blev: vitt, silver & guld. Snittar och…